Настоящий гастрономический раритет — светлая икра дикой щуки, добытой в дельте Волги. Светло-золотистая, с тонким зерном, бархатистой сухой текстурой и изысканным вкусом, в котором тонко сплетаются лёгкая солоноватость, деликатная речная свежесть и едва уловимое ореховое послевкусие.
Эту икру любят не за громкость, а за внутреннюю благородную простоту. Именно такую подают в классических русских домах — с горячим ржаным хлебом, сливочным маслом и перепелиным яйцом. Она не требует сложной подачи — достаточно щепотки заботы и тишины на кухне.
Икра приготовлена по традиционной технологии, без пастеризации, без консервантов и добавок. Только натуральный продукт: рыба, соль и ничего лишнего. Настоящий деликатес, которому не нужны украшения — у него уже есть вкус истории.
Форма выпуска: зернистая, охлаждённая, без пастеризации Условия хранения: от 0 до +4 °C Пищевая ценность на 100 г: Белки — ~26 г, Жиры — ~4 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — ~140 ккал