Филе форели на коже холодного копчения

2680,00
Филе радужной форели холодного копчения — это деликатес с плотной, слегка пружинистой текстурой, нежным вкусом и тонким ароматом натурального копчения. Рыба проходит копчение при низких температурах на древесной щепе, благодаря чему сохраняется вся структура, цвет и питательная ценность продукта.

Филе поступает на коже, что особенно удобно для хранения, нарезки и сервировки. Это традиционный формат, который подают в ресторанах и используют в гастрономических наборах.

Идеально для:
• Нарезки и рыбных тарелок
• Брускетт, сэндвичей, тостов
• Роллов, тарталеток, канапе
• Салатов, боулов и паст
• Завтраков, закусок и фуршетов

Форель холодного копчения великолепно сочетается с мягкими сырами, яйцом, сливочным маслом, лимоном, зеленью и зерновыми хлебами. Подходит как для будничного меню, так и для праздничной подачи.

Форма выпуска: филе на коже, холодного копчения
Температура хранения: 0…+4 °C
Срок хранения: до 10 суток в вакууме, до 48 часов после вскрытия
Пищевая ценность на 100 г: Белки — ~21 г, Жиры — ~10 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — ~195 ккал