Яркий вкус без лишней остроты. Пряный, ароматный, готовый к жарке — настоящий тунец, как в хорошем гриль-ресторане!
Перед вами — филе желтопёрого тунца в маринаде «Мехико» по нашему рецепту: смесь паприки, тимьяна, тмина, душистого перца, базилика и щепотки чили даёт выразительный вкус и аромат, но не делает блюдо острым. Мы адаптировали специи так, чтобы сохранить характер мексиканской кухни и при этом подчеркнуть вкус самой рыбы — благородной, плотной, с насыщенной текстурой.
Мы всё сделали за вас: тунец уже нарезан, замаринован, упакован в вакуум, и не требует никаких манипуляций. Просто разморозьте в холодильнике, обжарьте по инструкции — и у вас готов сочный стейк с хрустящей корочкой и мясной текстурой внутри. Лучшее состояние — medium, но вы можете приготовить и до полной прожарки.
Идеален для жарки на сковороде, гриле, в духовке или даже на костре — маринад устойчив к высоким температурам и не подгорает, а рыба получается сочной и ароматной. Отлично сочетается с рисом, овощами, булгуром, зелёными салатами или просто с лимоном и каплей оливкового масла.
Этот тунец — для тех, кто любит готовить красиво, но быстро. Идеален для ужинов, бранчей, посиделок с друзьями или красивого блюда для себя — с бокалом белого или бокалом ледяной минеральной воды.
Состав: филе тунца желтопёрого, растительное масло, паприка сладкая, базилик, перец душистый, тимьян, тмин, чили, соль Форма выпуска: филе в маринаде, замороженное, вакуумная упаковка Пищевая ценность на 100 г: Белки — 24,4 г, Жиры — 9,6 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — 184 ккал / 770 кДж Условия хранения: при -18 °C — до 6 месяцев после размораживания — хранить в холодильнике не более 48 часов. Повторно не замораживать.
Упаковка: ~300 г
Рекомендации по приготовлению: • Разморозить в холодильнике 8–12 часов • Вынуть из маринада и обжарить на гриле, сковороде или запечь • Готовить до состояния medium: 1–2 минуты с каждой стороны • Не пересушивать — тунец должен остаться сочным