Это та самая сельдь, вкус которой знаком с детства — только теперь в улучшенном, деликатном исполнении. Без излишней соли, без жёсткой кожи, без костей. Только чистое, мягкое филе с натуральным вкусом — как будто засолено дома.
Сельдь вымачивается в слабом соляном растворе с добавлением морской соли и сахара, благодаря чему мясо сохраняет естественную структуру, приятную маслянистость и нежную текстуру. Филе нарезано, полностью готово к подаче и прекрасно подходит как для закуски, так и для полноценного блюда.
Как подавать: • В классической закуске с отварным картофелем и маслом • В салате «Сельдь под шубой» • С ржаными тостами, зеленью и яйцом • В тарталетках или на бородинском хлебе
Состав: сельдь атлантическая / тихоокеанская, соль морская, сахар Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 17 г, Жиры — 12 г, Углеводы — 0 г, Калорийность — ~170 кКал Место вылова: Фарерские острова/Мурманск/Дальний Восток Условия хранения: При t от 0 °C до +4 °C - 25 суток, при t от 0 °C до -8 °C - 35 суток, при t от -18 °C - не более 4 месяцев